"Nouvelle Opportunité"
Au Cœur de nos Montagnes Suisse.
Pour votre Cuisine à l'Italienne dans toute sa Saveur.
#vinaigre #balsamique #bestinvest2023 #montagnesuisse
Un éclair de génie
Quel est l’effet de l’entreposage en altitude sur le goût du balsamique ? L’innovante entreprise alimentaire Baerg Marti Liechtenstein AG a voulu connaître la réponse à cette question. Après des années de recherche et de développement, la première cave en altitude entre en service en 2009 sur le Mutthorn dans la région de la Jungfrau au sein des Alpes suisses.
Peu de temps après, la plus haute fabrique de balsamique du monde voit le jour à 3.454 m. Dès lors, des produits balsamiques incomparables et en quantités limitées y mûrissent pour
offrir un plaisir unique.
Le résultat est une expérience qui reste dans les esprits et que l’on souhaite prolonger à l’infini. Nous le nommons 3454 Beyond Balsamico, en référence à l’altitude à laquelle il devient une œuvre d’art.
Peu de temps après, la plus haute fabrique de balsamique du monde voit le jour à 3.454 m. Dès lors, des produits balsamiques incomparables et en quantités limitées y mûrissent pour
offrir un plaisir unique.
Le résultat est une expérience qui reste dans les esprits et que l’on souhaite prolonger à l’infini. Nous le nommons 3454 Beyond Balsamico, en référence à l’altitude à laquelle il devient une œuvre d’art.
" L'excellence
dès le 1er instant "
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Le 3454 Beyond Balsamico repose sur une matière première irréprochable : la pomme.
Au lieu du traditionnel balsamique produit à partir de raisins, cette création est fondée sur la récolte et la transformation traditionnelles d’anciennes variétés de pommes provenant d’arbres haute-tige suisses.
La variété des saveurs que l’on trouve dans les pommes suisses est à la base des multiples facettes de la saveur du 3454 Beyond Balsamico. Le résultat est un produit naturel rare et sans additifs : disponible en quantités limitées, il est précieux, ce qui le rend véritablement inégalé et lui confère encore plus de valeur.
Au lieu du traditionnel balsamique produit à partir de raisins, cette création est fondée sur la récolte et la transformation traditionnelles d’anciennes variétés de pommes provenant d’arbres haute-tige suisses.
La variété des saveurs que l’on trouve dans les pommes suisses est à la base des multiples facettes de la saveur du 3454 Beyond Balsamico. Le résultat est un produit naturel rare et sans additifs : disponible en quantités limitées, il est précieux, ce qui le rend véritablement inégalé et lui confère encore plus de valeur.
